MĄKA KOKOSOWA BEZGLUTENOWA /500g/

Mąka kokosowa Coco Farm 100% Organic Virgin pochodzi z ekologicznych upraw Archipelagu Filipińskiego. To tam, zdaniem ekspertów, rosną najlepsze kokosy na świecie.

Mąka kokosowa Coco Farm 100% Organic Virgin powstaje przy użyciu tradycyjnych metod, polegających na mieleniu odwodnionego i odtłuszczonego, surowego miąższu. Dzięki tym pracochłonnym zabiegom mąka kokosowa Coco Farm zachowuje bogactwo składu oraz delikatny zapach i smak kokosa.

Bezglutenowa mąka kokosowa Coco farm jest odpowiednia dla osób cierpiących na celiakię. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego powoduje, że jest polecana dla osób stosujących diety wysokobłonnikowe.

Zastosowanie

Mąka kokosowa doskonale nadaje się do przygotowania chleba, ciast, gofrów, naleśników, panierek oraz do zagęszczania zup. Na surowo jest świetnym dodatkiem do deserów, koktajli, smoothie, jogurtów, musli, sałatek, sosów i dipów sałatkowych.

W diecie bezglutenowej mąka kokosowa może być stosowana jako wyłączny składnik wypieków (specjalne przepisy dla mąki kokosowej) lub jako dodatek do innych mąk bezglutenowych.

W diecie wysokobłonnikowej można ją stosować jako minimum 30-procentowy dodatek do zwykłej mąki. Należy jednak pamiętać o zwiększeniu użycia płynów (wody, mleka, tłuszczu czy jaj) w ilości odpowiadającej dodanej porcji mąki kokosowej.