Pektyna

Nasz sklep internetowy to miejsce, w którym znaleźć można ogromny wybór asortymentu spożywczego. Jednym z topowych produktów jest pektyna, czyli substancja pochodzenia roślinnego, która swobodnie rozpuszcza się w wodzie. Produkt ten posiada ogromne właściwości prozdrowotne i głównie pełni funkcję środka żelującego, dlatego najczęściej dodawany jest on do galaretek czy dżemów. Substancja ta znajduje się w ścianach komórek i blaszkach środkowych przestrzeni międzykomórkowej roślin. W roślinach pektyna pełni funkcję ochronne, między innymi przed nadmiernym wysuszeniem. Ogromna ilość właściwości, między innymi zagęszczających i stabilizujących sprawia, że substancja ta jest bardzo popularna wśród przetworników artykułów spożywczych. Najczęściej stosowane są substancje cytrusowe, jabłkowe, a także cytrusowo-jabłkowe, czyli te, które można znaleźć w naszym asortymencie. Oferowany przez nas produkt ma postać proszku o lekkim zabarwieniu, który pod wpływem wody pęcznieje i zwiększa objętość, a także formę na żelową. W razie potrzeby, nasi pracownicy chętnie podpowiedzą przy wyborze produktów z naszej oferty.